Tradiții de Rusalii

Tradiții de Rusalii

      Pogorârea Duhului Sfânt sau Rusaliile este sărbătoarea creștină care comemorează pogorârea Sfântului Spirit asupra ucenicilor lui Hristos și se celebrează anual la 50 de zile după Înviere.

      Se pare că sărbătoarea Rusaliilor se ține diferit în funcție de fiecare regiune a țării. Astfel, în Moldova și Transilvania creștinii sărbătoresc Rusaliile timp de 3 zile, în Muntenia și Oltenia,  Rusaliile se întind pe o perioadă de 7 zile, iar în Banat 8 zile.

      În tradiția românească se spune că cine nu va respecta sărbătoarea Rusaliilor va avea de-a face cu Ielele, spirite malefice, care provoacă boala denumită popular “luat din Rusalii”.

      La sate se păstrează tradiția conform căreia credincioșii trebuie să ducă la biserică crenguțe de tei și nuc, pentru a fi sfințite. Cu aceste ramuri sfințite se vor împodobi, mai apoi, casele și icoanele, deoarece acestea au puterea de a alunga spiritele rele. În unele zone, pe lângă tei și nuc, credincioșii mai folosesc leuștean, usturoi și pelin.

      De asemenea, oamenii obișnuiesc să poarte în sân sau în buzunare aceste buruieni, pentru a nu fi “luați din Rusalii” sau pociți de către Ielele neiertătoare.

      O sărbătoare așa de mare și complexă, cum este cea a Rusaliilor, aduce cu ea o sumedenie de obiceiuri întâlnite cu precădere în satele și orașele mai mici.

      Dansul Călușarilor este un obicei întâlnit mai ales în Oltenia, fiind considerat un joc tămăduitor, care aduce sănătate și noroc. Grupați în cete de câte 7-8, călușarii își încep dansul a doua zi de Rusalii, mergând din casă în casă pentru a colinda și a alunga spiritele malefice. Oamenii obișnuiesc să-i întâmpine pe călușari cu frunze de nuc, pelin, usturoi, apă și sare, uneori chiar și bani.

      Un alt obicei specific Rusaliilor care se întâlnește prin zonele ardealului poartă numele de “Împănatul boului”. Obiceiul constă într-o procesiune ce se desfășoară pe ulițele satului, iar personajul principal este un bou împodobit cu fel și fel de ornamente din flori. Preotul are datoria de a-l sfinți când alaiul ajunge în fața bisericii, după care va da de băut participanților. La un moment dat boul va fi eliberat, iar o tânără fată va trebui să-l stăpânească și să ocolească o masă de trei ori. Tradiția spune că acea fată se va căsători în anul ce urmează.

      Tot în Ardeal, imediat după Rusalii, se practică obiceiul numit “udatul nevestelor”.   Pentru ca femeile să fie sănătoase și frumoase în tot restul anului tradiția spune că acestea trebuie stropite cu apă

      Pe langă multitudinea de tradiții și obiceiuri, de Rusalii întâlnim și o serie de superstiții, dintre acestea câteva mai cunoscute, sunt următoarele:

      În zilele de Rusalii nu e bine să mergi la câmp, pentru că Ielele te pot prinde și pedepsi;

      De Rusalii nu se intră în vie, nu se merge în locuri pustii, pe langă păduri sau fântâni fiindcă te poți întâlni cu spiritele rele;

      Cine lucrează în ziua de Rusalii va fi pedepsit de puterea Ielelor, deoarce nu cinstește și prețuiește cum se cuvine ziua;

      De la Rusalii timp de 9 săptămâni nu se vor mai culege ierburi de leac;

indignare

indignare
…pentru toți suntem un minuscul anunţ în colţul din dreapta unde Facebook ne anunţă pe toţi “prietenii” când este ziua de naștere…. Și din obligaţia acelui accept noi trebuie să scriem ”la mulţi ani” pe wall. Acel ”la mulţi ani„ ne unge atât de tare la suflet încât trebuie să mulțumim fiecăruia. Şi cum mulțumim? Cu un like ... Avem mii de prieteni , din care 50 ne scriu ”la mulţi ani” și poate 10 ne sună să ne spună la telefon.

Frumos? Nu prea. Adevărat? Cât se poate de adevărat.

Sunt ironică….primim “la mulţi ani” pe wall-ul. Bravo ! Şi a doua zi? Rămân acolo, să ne hrănească ego-ul cu ele şi să ne săturăm foamea de socializare.

Nu faptul că ne scriem ”la mulţi ani” pe facebook mă indignează, ci dacă facebook e un canal de socializare atât de puternic de ce nu lasă lucrurile intime să fie cu adevărat intime? De ce nu îi oferă şansa acelui “prieten” să ne sune de ziua noastră să ne  spună “La mulţi ani” pe vocea lui, în tonalitatea lui răpindu-și din timpul lui preţios? Să ridice valoarea uratului “la mulţi ani” mai mult decât un SMS şi mai mult decât un Write on Wall,,,,., de ce am devenit atât de impersonali? 

Negresa de Post

Negresa de Post

Negresa este o rețetă de prăjitură de post atât de simplă, încât practic se face singuraă. Plus că nu murdărim decât forma în care coacem negresa de post și lingura cu care amestecăm aluatul. Atat! Eu am facut negresa de post cu rom dar se poate face si cu alte arome: vanilie, portocale, alune, cafea, etc.

Ingrediente:

160 g făină

160 g zahăr

4 linguri budincă de ciocolată praf (40 g)

2 linguri cacao

1 linguriță rasă bicarbonat (5 g)

1 lingură cu oțet alb

5 linguri cu ulei

250 ml apă/lapte de soia

esență de rom

esență vanilie

1 vârf cuțit sare

Mod de preparare

Ungem o formă teflonată cu 1 lingură cu ulei.

Adăugăm direct în tavă faina, zahărul, budinca, cacaua, bicarbonatul și sarea.

Într-un vas separat, amestecăm apa, uleiul, oțetul și esențele. Turnăm amestecul lichid peste cel solid.

Amestecăm până la completa omogenizare.

Coacem negresa de post în cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru 30-35 minute.

Înainte de a scoate negresa din cuptor, o ințepăm cu o scobitoare. Dacă iese curată, negresa este coaptă, dacă nu, o mai lăsăm câteva minute în cuptor. Nu o lasati cu mult peste 35 de minute, pentru se va usca prea tare si consistenta trebuie sa fie umeda.